近年来，家电企业围绕厨电产品的技术比拼从来就没有间断过，特别是今年，一股以大风量为卖点的产品开始席卷整个油烟机市场，17m3/分钟、19m3/分钟、20m3/分钟的大风量油烟机不断涌现，有的企业甚至推出了21m3/分钟的超大风量油烟机，令业界哗然。然而，消费者对此却并不买账。
近日，记者通过走访苏宁、国美等卖场发现，大风量远不如某些企业宣传的那么好，有的与吸油烟效果之间也不能划上等号，反而会带来噪音等问题。
家住北京朝阳区的冯先生和记者说：“虽然不少企业的油烟机风量慢慢的变大，但吸油烟效果却不见提高，噪音也在成倍增加，这些根本不是我们想要的产品。”对此，业内专家这样认为，企业围绕大风量的竞争，就是产品的单一性能的概念包装，并不是消费者所追求的方向。
那么，在越来越“挑剔”的消费者眼中，什么样的油烟机才是他们所需要的呢？在随后的走访中，记者通过调查了解到，其中“大吸力、易清洁、简单易操作”频频被消费者挂在嘴边，而据卖场工作人员介绍，具有以上特点的油烟机确实最受追捧。
“我比较关注油烟机使用过后的清洗问题。”在苏宁电器，正在选购油烟机产品的卢小姐说，“以前家里用的油烟机在清洗的时候需要将油杯和油网拆下来，很麻烦，也不容易清理洗涤干净，令人头疼，现在搬了新家，我准备买一台容易清洗的油烟机。”在销售员的推荐下，她最后选择了美的蒸汽洗油烟机。“销售员给我演示了操作的流程，美的蒸汽洗油烟机不仅吸力强，而且可实现一键化智能清洁，很适合像我这样追求简单方便的人。”卢小姐说。
据了解，在清洗过程中，美的蒸汽洗油烟机能够最终靠110℃高温度高压力蒸汽对烟机内部的叶轮以及油网进行360度全方位清洗，洗净率高达98.5%，彻底清除烟机内部油污，保持烟机持久的动力。而且，清洗工作只需15分钟，12分钟清洗完成后，电机会自动再运行3分钟进行风干，将烟机内多余的水蒸汽甩干并通过烟管排出室外，保持机体内干净、干燥，从而延长产品的使用寿命。
有专家指出，在竞争非常激烈的厨电市场，企业的产品技术创新一定不能以自我为中心，而是要面向消费者，了解消费者的实际的需求，只有这样，才能成功。当大多数企业企图用大风量来抢占市场占有率的时候，美的厨房电器却另辟蹊径，根据消费者的实际的需求独创“蒸汽洗”技术，推出美的蒸汽洗油烟机，以人性化的体验赢得了市场的认可。
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